家常炖白鲢鱼的做法大全

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家常炖白鲢鱼的做法大全

白鲢鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼，适合用来炖汤或者煮汤。以下是一份家常炖白鲢鱼的做法大全：

材料：

  • 白鲢鱼一条
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将白鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将姜片、葱段放入锅中，加入适量清水，烧开后加入料酒。
  3. 将白鲢鱼放入锅中，加盐调味，炖煮20-30分钟即可。
  4. 将炖好的白鲢鱼捞出，装入碗中，将汤倒入碗中即可。

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