肉片千叶豆腐的做法

肉片千叶豆腐的做法

材料:

  • 猪肉片 200克
  • 千叶豆腐 2块
  • 油豆腐 2块
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将猪肉片切成薄片,加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 千叶豆腐和油豆腐分别切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
  4. 加入千叶豆腐和油豆腐,翻炒均匀。
  5. 加入清水,烧开后转小火煮10分钟。
  6. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

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