冰镇生蚝是生的吗
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冰镇生蚝是生的吗?
一般情况下,冰镇生蚝是生的。生蚝是指未经加热处理的蚝肉,因此在食用前需要确保其新鲜度和卫生安全。冰镇生蚝是将生蚝放入冰箱中冷藏,以保持其新鲜度和口感。但是,冰镇生蚝并不意味着它们是安全的,因为生蚝可能会携带细菌和病毒,如沙门氏菌和诺如病毒等。因此,在食用冰镇生蚝时,需要确保其来源可靠,新鲜度高,并且经过充分的清洗和处理。
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