蜂蜜蛋糕的做法君之

• 鸡蛋

蜂蜜蛋糕的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100 克
  • 泡打粉 1/2 小匙
  • 鸡蛋 2 个
  • 细砂糖 50 克
  • 蜂蜜 50 克
  • 无盐黄油 50 克
  • 牛奶 30 毫升

步骤：

  1. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
  2. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 将蜂蜜和无盐黄油放入小锅中，用小火加热至融化，搅拌均匀。
  4. 将步骤 2 中的蛋糊倒入步骤 3 中的锅中，搅拌均匀。
  5. 将步骤 4 中的混合物倒入步骤 1 中的面粉中，用刮刀翻拌均匀。
  6. 将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。
  7. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
  8. 将烤盘放入预热至 170 度的烤箱中，烤 25 分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中心，没有粘糊就可以了。
  9. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。

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