大甲蟹的做法大全
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做法大全
大甲蟹的做法大全
大甲蟹是台湾著名的特产，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。以下是几种常见的大甲蟹做法：
- 清蒸大甲蟹：将大甲蟹洗净后，放入蒸锅中蒸熟，然后用刀将蟹壳剖开，取出蟹肉，蘸上酱油即可食用。
- 红烧大甲蟹：将大甲蟹洗净后，放入锅中煮熟，然后加入酱油、糖、料酒、姜片等调味料，煮至汁浓即可。
- 蟹黄豆腐汤：将大甲蟹的蟹黄取出备用，将豆腐切成小块，放入锅中加水煮沸，然后加入蟹黄、盐、味精等调味料，煮至豆腐熟透即可。
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