冬瓜炖鹅的做法大全家常：
材料：
鹅肉500克，冬瓜500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
步骤：
1.鹅肉洗净切块，焯水后捞出备用。
2.冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4.放入鹅肉煸炒至变色。
5.加入料酒翻炒均匀。
6.加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7.加入冬瓜块，继续炖煮20分钟。
8.最后加入盐和鸡精调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72012.html