手抓饼的做法 正宗
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面食
手抓饼的做法 正宗
手抓饼是一种非常受欢迎的中国小吃，尤其在北方地区非常流行。以下是手抓饼的正宗做法：
- 准备面团：将面粉、水和盐混合在一起，揉成光滑的面团。
- 揉面团：将面团揉成长条状，然后将其切成小块。
- 擀面皮：将小块面团擀成薄饼状。
- 加油葱：在擀好的面皮上刷上一层油，然后撒上葱花和盐。
- 卷起面皮：将面皮从一侧卷起来，然后将其卷成螺旋状。
- 擀扁面饼：将螺旋状的面团擀成扁圆形。
- 煎饼：将面饼放在平底锅中，用中火煎至两面金黄色。
- 享用：将煎好的手抓饼切成小块，可以蘸酱油或其他调料食用。
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