鸡心的做法怎么做好吃又简单
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鸡心的做法怎么做好吃又简单
鸡心是一种营养丰富、味道鲜美的食材，下面介绍一种简单又好吃的做法：
材料：
- 鸡心500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡心洗净，用刀切开，去除血管和杂质，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡心煸炒，加入料酒翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和白胡椒粉，继续翻炒至鸡心熟透。
- 出锅前加入适量的香油，翻炒均匀即可。
这样做出来的鸡心肉质鲜嫩，口感极佳，非常适合搭配米饭食用。
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