炝藕丁的家常做法窍门
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家常菜
炝藕丁的家常做法窍门：
1.准备食材：莲藕、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等，切成小丁或小片备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
3.加入莲藕丁、胡萝卜丁翻炒，炒至变色。
4.加入青椒丁继续翻炒，加入盐、鸡精等调味料。
5.最后加入适量水，烧开后转小火焖煮5分钟左右即可。
6.出锅前撒上葱花即可。
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