炝藕的做法大全家常菜

炝藕的做法

1. 准备食材:莲藕、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

2. 莲藕去皮,切成片状;猪肉切成小块;葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入莲藕煸炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水,烧开后转小火炖煮20分钟左右,直到莲藕软烂入味即可。

5. 装盘,撒上葱花即可。

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