药材鸽子汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

药材鸽子汤的做法：

1. 准备材料：鸽子一只、当归、黄芪、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐。

2. 鸽子宰杀后洗净，用开水焯水后捞出备用。

3. 将当归、黄芪、枸杞、红枣洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入适量料酒煸炒。

5. 将焯水后的鸽子放入锅中煸炒至表面金黄。

6. 加入适量清水，放入当归、黄芪、枸杞、红枣，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

7. 炖煮至鸽肉熟烂，加入适量盐调味即可。

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