油焖尖椒的家常做法不放肉

油焖尖椒的家常做法不放肉

油焖尖椒是一道非常家常的川菜,口感鲜美,做法简单。以下是不放肉的油焖尖椒的家常做法:

材料:

  • 青尖椒500克
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 香醋适量
  • 食用油适量

做法:

  1. 青尖椒洗净去蒂,切成斜段备用。
  2. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜末和生姜末爆香。
  3. 放入青尖椒翻炒,加入盐、生抽、料酒、白糖适量,继续翻炒均匀。
  4. 加入适量的香醋,翻炒均匀即可。

这样一道美味的不放肉的油焖尖椒就做好了。

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