家常油闷尖椒做法
1. 准备食材：青椒、蒜、盐、生抽、油。
2. 青椒洗净去蒂，切成细条状；蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入青椒翻炒，加入盐和生抽调味。
5. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到青椒变软。
6. 最后再翻炒几下即可。
其他变化
1. 可以加入肉类，如瘦肉丝、鸡肉丝等，增加口感。
2. 可以加入蘑菇、豆腐等食材，增加营养。
3. 可以加入辣椒、花椒等调味料，增加口味。
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