咸馒头的做法和配方

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咸馒头的做法和配方

咸馒头是一种非常受欢迎的中国传统小吃，它的制作方法非常简单，以下是咸馒头的配方和制作步骤：

配方：

  • 面粉：500克
  • 酵母：3克
  • 盐：适量
  • 水：适量

制作步骤：

  1. 将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
  2. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。
  3. 将面团揉成长条状，然后切成小块。
  4. 将小块面团搓成圆形，然后用手压扁。
  5. 将压扁的面团放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟。
  6. 取出咸馒头，放凉后即可食用。

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