咸馒头做法100种大全窍门
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做法大全
咸馒头做法100种大全窍门
咸馒头是一种非常受欢迎的中国传统食品，它的制作方法有很多种。以下是一些常见的咸馒头做法：
1. 韭菜馅咸馒头
材料：面粉、韭菜、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油、白胡椒粉、鸡蛋、发酵粉。
步骤：1）将面粉和发酵粉混合，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟；2）将韭菜、猪肉、葱、姜剁碎，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、麻油、白胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀；3）将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入韭菜馅，上屉蒸10分钟即可。
2. 肉松咸馒头
材料：面粉、肉松、发酵粉、盐、糖、油、水。
步骤：1）将面粉和发酵粉混合，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟；2）将肉松、盐、糖、油混合均匀；3）将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入肉松馅，上屉蒸10分钟即可。
3. 豆沙咸馒头
材料：面粉、豆沙、发酵粉、盐、糖、油、水。
步骤：1）将面粉和发酵粉混合，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟；2）将豆沙、盐、糖、油混合均匀；3）将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入豆沙馅，上屉蒸10分钟即可。
以上是三种常见的咸馒头做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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