豆腐衣包肉的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

豆腐衣包肉的家常做法

豆腐衣包肉是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作豆腐衣包肉的步骤：

  1. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、糖、淀粉拌匀腌制15分钟。
  2. 将豆腐切成薄片，用开水焯烫后捞出晾凉备用。
  3. 将腌制好的肉末均匀地涂抹在豆腐片上，再用另一片豆腐片盖住，用手轻轻压实。
  4. 将豆腐夹子放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
  5. 取出豆腐夹子，切成小块，摆盘即可。

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