菜包肉的家常做法
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家常菜
菜包肉的家常做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 猪肉末200克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 香菇适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将洋葱、胡萝卜、香菇切成末，猪肉末加入盐、生抽、料酒、蚝油拌匀，加入蔬菜末拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成圆形饼皮，包入肉馅。
- 将包好的菜包肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
- 热锅凉油，将蒸好的菜包肉放入锅中煎至两面金黄即可。
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