广东炒肠粉的做法
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美食食谱
材料:
1.油膜粉一袋(约500克)
2.广东臘腸一根(约150克)
3.豆芽适量
4.葱花适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.盐适量
8.糖适量
9.油适量
步骤:
1.将油膜粉用温水泡软,捞出沥干备用。
2.广东臘腸切成薄片,豆芽洗净备用。
3.热锅凉油,放入葱花爆香。
4.放入广东臘腸煸炒出香味。
5.加入豆芽煸炒至变色。
6.加入油膜粉煸炒均匀。
7.加入生抽、老抽、盐、糖调味,继续煸炒均匀。
8.最后加入适量的油,煸炒至油膜粉微微焦黄即可。
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