广东炒粉丝的做法大全
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做法大全
广东炒粉丝的做法
材料：
- 粉丝
- 虾仁
- 瘦肉
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 豌豆
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
做法：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 虾仁、瘦肉切丝，胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入虾仁、瘦肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、豌豆煸炒均匀。
- 加入粉丝煸炒均匀。
- 加入鸡蛋液煸炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，煸炒均匀即可。
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