广东炒粉的做法大全
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做法大全
广东炒粉的做法大全：
1. 准备材料：粉丝、瘦肉、虾仁、鸡蛋、豆芽、胡萝卜、青葱、蒜、盐、酱油、糖、鸡精、油。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成丝，虾仁去壳去头备用。
4. 豆芽洗净备用，胡萝卜切成丝备用，青葱和蒜切末备用。
5. 鸡蛋打散备用。
6. 热锅凉油，放入鸡蛋煎熟备用。
7. 热锅凉油，放入瘦肉和虾仁煸炒至变色。
8. 加入豆芽和胡萝卜丝翻炒均匀。
9. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
10. 加入青葱和蒜末，翻炒均匀。
11. 加入适量的盐、酱油、糖、鸡精，翻炒均匀即可。
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