水煮烟笋的做法大全
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做法大全
水煮烟笋的做法：
1. 准备好烟笋、瘦肉、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油等食材。
2. 烟笋去皮，切成斜片，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒出红油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量水，放入烟笋和瘦肉，加盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，煮至烟笋熟透。
5. 用淀粉水勾芡，淋上香油即可。
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