松菇炖鸡做法窍门

松菇炖鸡做法窍门:

1. 准备材料:鸡肉、松菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 鸡肉切块,松菇洗净切片,姜切片,葱切段。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入料酒翻炒均匀。

6. 加入清水,水量要稍微多一些,放入松菇。

7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,期间可以加盐和鸡精调味。

8. 炖好后即可食用。

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