辣椒酱泡笋子的做法大全
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辣椒酱泡笋子的做法大全
辣椒酱泡笋子是一道非常美味的小菜，下面是制作辣椒酱泡笋子的做法：
材料：
- 笋子
- 辣椒酱
- 盐
- 糖
- 醋
- 生抽
- 葱姜蒜
- 料酒
- 食用油
步骤：
- 将笋子洗净去皮，切成适当大小的段。
- 将笋子放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入辣椒酱煸炒出红油，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、醋煮开。
- 将焯好水的笋子放入锅中，翻炒均匀。
- 煮至汤汁浓稠即可关火，晾凉后装入容器中，放入冰箱冷藏即可。
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