蛋糕胚子制作过程
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鸡蛋
蛋糕胚子制作过程:
1. 准备材料:低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油。
2. 将黄油融化,放凉备用。
3. 将鸡蛋和白砂糖放入容器中,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
4. 将低筋面粉过筛后,分三次加入到打好的蛋糊中,每次搅拌均匀后再加入下一次。
5. 加入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀。
6. 将混合好的面糊倒入已经涂抹了黄油的烤模中,用手轻轻震动烤模,使面糊表面平整。
7. 将烤模放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤25-30分钟。
8. 取出烤好的蛋糕胚子,放凉备用。
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