蛋糕坯子的做法与配料
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鸡蛋
蛋糕坯子的配料：
1.低筋面粉100克，玉米淀粉20克，泡打粉2克，细砂糖80克，盐1克，鸡蛋3个，牛奶50毫升，无盐黄油60克。
蛋糕坯子的做法：
1.将室温下的无盐黄油切成小块，放入容器中，用打蛋器打至黄油变白变软。
2.将细砂糖分次加入黄油中，每次加入后都要充分打匀，直到糖全部融化。
3.将鸡蛋打散，分次加入黄油糊中，每次加入后都要充分打匀。
4.将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛，分次加入黄油糊中，每次加入后都要充分打匀。
5.将牛奶加入黄油糊中，充分搅拌均匀。
6.将打好的面糊倒入已经涂抹了无盐黄油的烤模中，用手轻轻震动烤模，使面糊表面平整。
7.将烤箱预热至170度，将烤模放入烤箱中层，烤制25-30分钟。
8.取出烤好的蛋糕坯子，放凉后即可使用。
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