黄焖丸子的做法大全
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做法大全
黄焖丸子的做法：
1. 准备食材：猪肉馅、淀粉、鸡蛋、盐、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、清水。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量淀粉、鸡蛋、盐、生姜末、葱花，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量料酒、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、清水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
5. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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