凉拌百合的做法大全和功效
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做法大全
凉拌百合的做法大全：
1. 凉拌百合：将百合焯水后切段，加入适量的醋、盐、糖、鸡精、蒜泥、香油、辣椒油拌匀即可。
2. 百合炒肉片：将猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。将百合焯水后切段备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，加入百合段翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
3. 百合炒鸡蛋：将鸡蛋打散备用。将百合焯水后切段备用。锅中倒入适量油，放入鸡蛋液煎炒至八成熟，加入百合段翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
4. 百合炖鸡汤：将鸡肉切块，焯水后备用。将百合焯水后切段备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉块煸炒至变色，加入百合段翻炒均匀，加入适量清水，煮开后转小火炖煮1小时，加入盐、鸡精调味即可。
凉拌百合的功效：
1. 百合富含蛋白质、维生素和矿物质，能够滋养肝肾、润肺止咳、清心安神。
2. 百合还具有清热解毒、降血压、降血脂、抗癌等功效。
3. 百合中的多糖类物质能够增强人体免疫力，预防感冒和癌症等疾病。
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