鸡煲的做法简单又好吃
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美食食谱
鸡煲的做法：
1. 准备材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸡肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒、八角、香叶煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
5. 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，加盐、糖、鸡精调味，大火烧开后转小火煮至土豆熟烂即可。
6. 最后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等配菜。
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