炖鸡煲的做法大全
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做法大全
炖鸡煲的做法
炖鸡煲是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是炖鸡煲的做法：
材料：
- 鸡肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱块，加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐调味，撒上香菜即可。
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