炖芸豆的家常做法

炖芸豆的家常做法

材料:

  • 芸豆500克
  • 猪肉末100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 芸豆洗净,切成段。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入芸豆煸炒一会儿。
  5. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖和清水,烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到芸豆软烂入味。
  6. 最后加入适量的香油即可。

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