绿豆丸子的做法：
1. 将绿豆浸泡在水中至少4小时，然后沥干水分。
2. 将绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糊状物。
3. 将糊状物倒入碗中，加入适量的糯米粉，搅拌均匀。
4. 将糯米粉和绿豆糊揉成团，然后将其分成小块。
5. 将小块搓成圆形，放入沸水中煮熟。
6. 煮熟后捞出，放入冰水中冷却。
7. 捞出后沥干水分，即可食用。
绿豆丸子的配方：
– 绿豆
– 糯米粉
– 水
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