黑芸豆煲汤
材料：黑芸豆、猪骨、姜、葱、盐。
做法：将黑芸豆提前泡发，猪骨焯水后洗净，姜切片备用。将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。
黑芸豆炖排骨
材料：黑芸豆、猪排骨、姜、葱、盐、料酒。
做法：将黑芸豆提前泡发，猪排骨焯水后洗净，姜切片备用。将所有材料放入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
黑芸豆炒肉末
材料：黑芸豆、猪肉末、蒜末、盐、生抽、料酒、糖。
做法：将黑芸豆提前泡发，猪肉末用盐、料酒腌制10分钟备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色，加入黑芸豆翻炒均匀，加入生抽、料酒、糖调味即可。
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