五香黑芸豆的做法大全
五香黑芸豆是一道美味又健康的菜肴，下面是几种不同的做法：
做法一：五香黑芸豆煲
材料：黑芸豆500克、五香粉适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
- 将黑芸豆浸泡在清水中，泡发至少2小时。
- 将黑芸豆放入煲中，加入适量清水，加入五香粉、盐、生姜、葱、料酒。
- 大火煮沸后，转小火煲2小时左右，直到黑芸豆软烂。
- 最后加盐调味即可。
做法二：五香黑芸豆炒饭
材料：五香黑芸豆200克、米饭适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量、豌豆适量、盐适量、油适量。
步骤：
- 将五香黑芸豆用清水洗净，放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀，放入锅中煎熟，捞出备用。
- 将胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
- 将米饭放入锅中，加入适量油，炒至松散。
- 加入五香黑芸豆、胡萝卜、豌豆、煎蛋，翻炒均匀。
- 最后加盐调味即可。
做法三：五香黑芸豆炖排骨
材料：五香黑芸豆200克、排骨500克、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将五香黑芸豆用清水洗净，放入锅中煮熟，捞出备用。
- 将姜切成片，葱切成段。
- 将排骨放入锅中，加入适量清水，加入姜、葱、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右。
- 加入五香黑芸豆，继续炖煮30分钟左右，直到排骨和黑芸豆都熟透。
- 最后加盐调味即可。
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