鱼仔炒鸡蛋的做法

鱼仔炒鸡蛋的做法:

1. 鱼仔洗净备用,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,放入鱼仔煸炒至变色,盛出备用。

3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,倒入鸡蛋液煸炒至七成熟。

4. 放入煸炒好的鱼仔,加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

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