辣鱼仔的做法大全图片：
辣鱼仔是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感鲜美。以下是辣鱼仔的做法：
- 将新鲜的鱼肉切成小块，加入适量的盐、味精、料酒、姜末、葱花、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将锅中的油烧热，加入干辣椒、花椒、姜片、蒜片爆香。
- 加入适量的盐、味精、酱油、糖、醋、料酒、清汤烧开。
- 将炸好的鱼块放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
辣鱼仔的做法非常简单，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
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