拔丝红薯的做法家常
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家常菜
拔丝红薯的做法家常
1. 准备材料：红薯、白糖、水。
2. 将红薯去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。
3. 煮熟后捞出晾凉备用。
4. 在另一个锅中加入适量的白糖和水，烧开后转小火煮至糖溶化。
5. 等糖水变成焦糖色时，加入煮熟的红薯块，迅速翻炒均匀。
6. 等红薯块均匀地沾上焦糖后，关火，拔出红薯块，晾凉即可。
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