洋葱土豆炖牛肉
1. 准备食材：牛肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮、花椒。
2. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
3. 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮、花椒和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入土豆和洋葱，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
洋葱土豆烧鸡腿
1. 准备食材：鸡腿、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮、花椒。
2. 鸡腿洗净切块，焯水后捞出备用。
3. 土豆去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸡腿煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、香叶、八角、桂皮、花椒和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入土豆和洋葱，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/68089.html