韭苔饺子的做法窍门
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美食食谱
韭苔饺子的做法窍门：
1. 韭苔洗净切碎，加入适量盐，搅拌均匀，静置片刻，使其出水；
2. 将猪肉剁成肉馅，加入韭苔，姜末，葱花，盐，鸡精，料酒，麻油，生抽，搅拌均匀；
3. 取一张饺子皮，包入适量馅料，捏紧封口；
4. 烧开水，将饺子放入锅中，煮至浮起即可。
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