韭莱虾仁饺子的做法
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美食食谱
韭莱虾仁饺子的做法：
1. 准备韭菜、莱菔、虾仁、生姜、葱、盐、鸡精、料酒、香油、麻油、生抽、老抽、鸡蛋、水淀粉、饺子皮。
2. 将韭菜、莱菔、虾仁、生姜、葱分别切成细末，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、香油、麻油、生抽、老抽、鸡蛋、水淀粉，搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量馅料，将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子成半月形。
4. 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
5. 饺子可以蘸酱油、醋、姜末、蒜末等调料食用。
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