红烧猪爪子的做法
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美食食谱
红烧猪爪子的做法
材料：
- 猪蹄子500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪蹄子煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子软烂入味即可。
- 最后收汁即可。
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