猪爪子的做法大全图解

猪爪子的做法大全图解

猪爪子是一道美食,有很多不同的做法。以下是其中一种做法:

材料:

  • 猪蹄爪500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将猪蹄爪洗净,焯水后捞出备用。
  2. 锅中加入适量油,放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入猪蹄爪煸炒一会儿。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶和水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪蹄爪变软烂。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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