军屯锅盔的做法大全
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做法大全
军屯锅盔的做法
军屯锅盔是一道传统的河南小吃，主要原料是面粉和糯米粉，口感酥脆，香甜可口。以下是制作军屯锅盔的步骤：
- 将面粉和糯米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水和鸡蛋，揉成面团。
- 将面团搓成细条，切成小段。
- 将小段面团擀成薄饼，用刀在饼上划几刀，以免炸的时候鼓起来。
- 将擀好的饼放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将炸好的饼放入烤箱中烤5-10分钟，使其更加酥脆。
- 最后，将糖和芝麻混合，撒在锅盔上即可。
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