碳烤烤鸡架的做法大全

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碳烤烤鸡架的做法大全

炭火烤鸡架是日本传统的烤鸡串，也是日本居酒屋的招牌菜之一。下面是制作炭火烤鸡架的步骤：

材料：

  • 鸡肉（鸡腿肉或鸡胸肉）
  • 青葱
  • 柠檬
  • 盐
  • 黑胡椒
  • 酱油
  • 味噌
  • 蜂蜜
  • 炭火

步骤：

  1. 将鸡肉切成小块，青葱切成段。
  2. 在鸡肉上撒上盐和黑胡椒，加入酱油和味噌，搅拌均匀。
  3. 将鸡肉和青葱穿在烤架上，用炭火烤至金黄色。
  4. 在烤制的过程中，可以用刷子刷上蜂蜜和柠檬汁，增加口感。
  5. 烤好后，可以用柠檬汁和盐调味，即可享用。

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