碳烤鸡怎么烤才好吃

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碳烤鸡怎么烤才好吃

碳烤鸡是一道非常受欢迎的美食，但是要想烤出美味的碳烤鸡，需要注意以下几点：

  • 选择新鲜的鸡肉，最好是去骨鸡腿肉或鸡胸肉。
  • 提前腌制鸡肉，可以使用酸性调料或者香料腌制，时间最好在2-4小时。
  • 烤炉预热至适当温度，将鸡肉放入烤炉中，烤制时间根据鸡肉的大小和烤炉的温度而定，一般需要烤制20-30分钟。
  • 翻面烤制，确保两面都烤制均匀。
  • 在烤制的过程中，可以刷上一些油或者蜂蜜水，增加口感。
  • 烤制完成后，让鸡肉稍微放置一会儿，让汁水均匀分布。

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