小米黄酒的做法视频

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小米黄酒的做法视频：

1. 准备材料：小米、糯米、黄酒曲、白糖。

2. 将小米和糯米混合后浸泡2小时，然后沥干水分。

3. 将黄酒曲用温水泡软，捏碎成小颗粒。

4. 将小米糯米和黄酒曲混合均匀，放入蒸锅中蒸熟。

5. 将蒸熟的米饭放入容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

6. 将搅拌均匀的米饭装入干净的酒坛中，加入适量的黄酒，封口密封。

7. 将密封好的酒坛放置在阴凉通风处，发酵3-6个月即可。

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