简单蛋挞的做法家庭做法
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鸡蛋
简单蛋挞的做法家庭做法
蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅鲜美。下面是简单蛋挞的家庭做法：
- 准备材料：低筋面粉100克，黄油60克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，细砂糖30克。
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入低筋面粉，用手揉成沙粒状。
- 加入细砂糖，鸡蛋，牛奶，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，揉成球状，擀成薄片，用模具切成圆形。
- 将圆形面片放入蛋挞模具中，压实。
- 将蛋挞模具放入烤箱中，用180度的温度烤10分钟。
- 将鸡蛋打散，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀。
- 将鸡蛋液倒入蛋挞模具中，放入烤箱中，用180度的温度烤15分钟。
- 取出蛋挞模具，待凉后即可食用。
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