鸡肉汤面
材料：鸡肉、面条、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
步骤：1.鸡肉洗净切块，葱姜切末备用；2.锅中加清水，放入鸡肉块、葱姜末，大火煮开后转小火煮30分钟；3.将煮好的鸡肉块捞出备用，将汤倒入另一个锅中，加盐、胡椒粉、鸡精调味；4.将面条煮熟，捞出放入碗中，倒入热汤，放入鸡肉块即可。
牛肉汤面
材料：牛肉、面条、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
步骤：1.牛肉洗净切块，葱姜切末备用；2.锅中加清水，放入牛肉块、葱姜末，大火煮开后转小火煮1小时；3.将煮好的牛肉块捞出备用，将汤倒入另一个锅中，加盐、胡椒粉、鸡精调味；4.将面条煮熟，捞出放入碗中，倒入热汤，放入牛肉块即可。
海鲜汤面
材料：虾、蟹、贝类、面条、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
步骤：1.虾、蟹、贝类清洗干净备用，葱姜切末备用；2.锅中加清水，放入虾、蟹、贝类、葱姜末，大火煮开后转小火煮30分钟；3.将煮好的海鲜捞出备用，将汤倒入另一个锅中，加盐、胡椒粉、鸡精调味；4.将面条煮熟，捞出放入碗中，倒入热汤，放入海鲜即可。
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