干锅海鲜锅的做法图片大全
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做法大全
干锅海鲜锅的做法图片大全：
1. 准备食材：海鲜（虾、蟹、贝类等）、蔬菜（洋葱、青椒、红椒等）、调料（姜、蒜、辣椒、花椒等）。
2. 将海鲜清洗干净，蔬菜切成适当大小的块状。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入适量的辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 放入海鲜和蔬菜，煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精等调料，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟，直到海鲜熟透。
7. 撒上葱花和香菜，即可食用。
8. 可根据个人口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱。
注意：干锅海鲜锅的关键在于火候，要保持锅内的湿度，不要让食材过于干燥。
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