南瓜做冷菜怎么做
南瓜凉拌
1. 准备材料：南瓜、葱姜蒜、香菜、辣椒油、醋、盐、糖、生抽、鸡精。
2. 将南瓜去皮切成丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，香菜切碎，辣椒油、醋、盐、糖、生抽、鸡精按个人口味调制成调味汁。
4. 将焯好水的南瓜丝放入调味汁中拌匀，撒上葱姜蒜末和香菜碎即可。
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