金瓜麦仁牛腩汤的做法
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汤的做法
金瓜麦仁牛腩汤的做法
材料：
- 牛腩500克
- 金瓜半个
- 薏米50克
- 红枣5个
- 枸杞子适量
- 生姜适量
- 盐适量
步骤：
- 将牛腩切块，焯水后捞出备用。
- 金瓜去皮去籽，切块备用。
- 薏米洗净备用。
- 红枣洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 将牛腩、金瓜、薏米、红枣、生姜和适量清水放入炖盅中，加盖，用大火炖30分钟。
- 加入枸杞子和盐，再炖10分钟即可。
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